Nu pot spune ca sunt prietena cu dovleacul. Nu ma atrage atat de mult gustul sau, dar cum placinta este preferata sotului meu , de dragul lui, o fac.
Aluat:
500 g faina
50 ml ulei
25 g drojdie proaspata
200 ml apa calduta
sare
Umplutura
dovleac
zahar
zahar vanilat
scortisoara
Din drojdie, apa, faina, ulei si sare se face um aluat care se lasa la
crescut pana isi dubleaza volumul.
Se imparte, apoi in 4 parti . Fiecare parte
se intinde in foaie subtire
si se umple cu amestecul de dovleac , zahar, zahar
vanilat si scortisoara calit in prealabil pe foc.
Fiecare foaie se ruleaza si se asaza in tava .
Deasupra se
ung cu ulei.
Se coc placintele 30-35 minute pana se rumenesc frumos.
Daca va place, le puteti servi cu zahar pudra.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu