Azi va voi delecta cu niste gogosi pufoase de se topesc in gura, facute asa , intr-o mare criza de timp. Credeam ca n-o sa iasa mai nimic din aluatul dospit, dar, spre mirarea mea, au iesit cele mai bune gogosi pe care le-am facut vreodata.
Ingrediente:
250 ml iaurt
25 g drojdie proaspata
200 ml apa calduta
50 ml ulei
100 g zahar
esenta
faina cat cuprinde
zahar pudra pentru ornat( cui ii place, pentru ca noi le preferam fara)
ulei pentru prajit
Am lichefiat drojdia cu putin zahar,apoi am turnat-o in mijlocul bolului cu faina. Am adaugat apa calduta, uleiul, iaurtul, restul de zahar si esenta. Am facut o coca elastica pe care am lasat-o 30 minute la crescut. Am intins-o si am taiat-o cu o forma rotunda. Am prajit fiecare gogoasa in ulei incins pana s-a rumenit frumos pe ambele parti.
Pofta buna!
