Salata cu varza si macrou afumat

Nicio zi fara salata!
Iata una gustoasa si putin... altfel.

300 g varza alba sau rosie
4 cartofi
1 ardei rosu
1 bucata macrou afumat
patrunjel
sare, piper
otet, ulei
Cartofii se fierb si, cand sunt gata, se taie cubulete. Varza se toaca fin, se freaca bine cu putina sare, apoi se stropeste cu otet si ulei . Macroul se curata de pielita si de oase si se pune peste cartofi impreuna cu varza. Se adauga si ardeiul taiat fasii.
La sfarsit se presara putin piper  si patrunjel tocat fin.
E minunata!