Dulceata de capsuni cu rom

Ingrediente:

1 kg zahar

3 pahar apa

1,5 kg capsuni
50 ml rom

2 linguri zeama de lamaie

Capsunele se spala bine si se lasa la scurs. 

Apa se pune la fiert impreuna cu zaharul si, cand da in clocot, se adauga zeama de lamaie.Se lasa sa se lege bine si sa capete consistenta unui sirop. Se adauga capsunele si se amesteca . 

Se lasa la fiert pana cand scad cam jumatate. Cand sunt aproape gata se adauga 50 ml rom.

Se toarna in borcane si se pastreaza la rece.