Tort de biscuiti

Daca vreti un desert gustos si rapid, atunci tortul de biscuiti este cel mai potrivit.

Blat:

3 pachete de biscuiti

1 plic ciocolata calda alba

Crema:

5 oua

1 l lapte

100 g amidon

300 g zahar

200 g margarina

esenta vanilie

zahar vanilat

Pregatim intai crema, astfel:
Batem albusurile spuma tare cu zaharul, adaugam galbenusurile si amidonul si omogenizam. Separat punem la fiert laptele cu zaharul vanilat si, cand clocoteste, turnam  peste el amestecul de oua.  Punem pe foc si fierbem pana se ingroasa.Amestecam mereu ca sa nu se prinda de fundul oalei.Cand a devenit de consistenta unei smantani, luam de pe foc, adaugam margarina taiata cubulete si esenta de vanilie. Lasam sa se raceasca.

Asamblarea:
Intr-o tava dreptunghiulara punem folie alimentara, astfel incat sa depaseasca marginile. Asezam un strat de biscuiti  pe care ii insiropam, turnanad ciocolata calda peste ei.

 Peste biscuiti punem jumatate din cantitatea de crema,

 apoi un alt strat de biscuiti, restul de crema si un ultim strat de biscuiti.
Dam la rece cam o ora, apoi il rasturnam pe un platou.

Deasupra radem ciocolata.
Pofta buna!