Supele sunt o incantare , mai ales vara. Sunt usoare, hranitoare, sanatoase si pline de vitamine. Mai ales pentru cei mici ar trebui sa aveti o astfel de mancare saptamanal in menu.
Ingrediente:
1 piept de pui
2 cepe
1 morcov
2 ardei gras
1 dovlecel
2 cartofi
un ou
2 linguri faina
sare, piper, patrunjel verde
Punem la fiert 2 l de apa. Cand clocotesc adaugam ceapa, ardeiul, morcovii taiati cubulete.
Lasam sa fiarba pana cand legumele sunt fierte cam pe jumatate, apoi adaugam cartofii si dovlecelul taiati.
Fierbem la foc mic. Cand legumele sunt bine fierte, adaugam zdrentele. Adica batem oul cu cele 2 linguri de faina si turnam totul in supa fierbinte, amestecand pana cand zdrentele se imprastie in lichid.
Separat fierbem pieptul de pui si il punem taiat cubulete in supa. Servim cu patrunjel verde tocat fin.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu