Sirop de mure

E o minunata bautura pe care o putem savura cu apa minerala sau sifon in zilele caniculare.E foarte simplu de facut, dar procesul tehnologic dureaza in timp.
Sa vedem cum stau lucrurile.
Avem nevoie de
2 kg mure
1 kg zahar brun
zeama de la o lamaie
Punem murele spalate si scurse intr-un pet de 5 litri. Adaugam zaharul ,zeama de lamaie ,  punem dopul sticlei si agitam pana cand se omogenizeaza ingredientele. Lasam sticla la loc racoros si ferit de razele soarelui. Agitam sticla de cateva ori pe zi, timp de 2-3 saptamani. Scurgem siropul, il punem in sticle, capsam bine si il depozitam in locuri reci.