Melci cu stafide si cacao

Ingrediente:

Aluat:

500 g faina

4 galbenusuri

200 ml lapte

25 g drojdie

100 g zahar

50 ml ulei

zahar vanilat

Umplutura:

cacao

zahar tos

stafide

Din drojdie, o lingura de zahar, una de faina si jumatate de cantitate de lapte se face o maia care se lasa la dospit.
Cand a crescut se adauga intr-un bol in care avem faina. Se toarna restul de lapte in care am topit zaharul, galbenusurile batute bine si  uleiul caldut.Se lasa la crescut, apoi se intinde. Peste coca presaram zahar amestecat cu cacao si stafide.

Rulam si apoi taiem in bucati de aproape un centimetru.

 Asezam melcii astfel formati intr-o tava , ii mai lasam la crescut, ii ungem cu ou batut si ii coacem 20 minute la 180 grade.