Piure de cartofi

Poate multi se vor intreba de ce am postat o reteta atat de simpla pe care oricine o poate pregati, fara sa aiba experienta in bucatatrie.
Ei, bine, am ales sa prezint banalul piure pentru ca modul meu de a-l obtine e diferit de clasica reteta, dar si  gustul e altul.

Am nevoie de:

1 kg cartofi albi

1 capatana de usturoi

500 ml lapte

1 lingura de ulei de masline

sare,

patrunjel( pentru decor)

Curatam cartofii de coaja, ii spalam si ii punem la fiert cu laptele, cu usturoiul taiat fin si cu sare. Ii lasam pana cand cartofii sunt bine patrunsi . Scurgem zeama, adaugam uleiul de masline, punem in robotul de bucatarie si il batem pana devine cremos. E deosebit de fin, dar si gustul e foarte bun.
Il servim cu pui la gratar sau il folosim ca garnitura pentru alte fripturi.