Compot de piersici

Iarna consumam foarte multe compoturi, asa ca imi fac provizii si pentru acest an. Voi adauga pe rafturile camarii compotul delicios de piersici.

Ingrediente:

4 kg piersici

450 g zahar

apa

Spalam piersicile bine, apoi le asezam in borcane. In fiecare borcan de 800 g adaugam cate 3 linguri rase de zahar si  completam cu apa. Capsam borcanele si le fierbem cam 30 minute pe baie de aburi. Le lasam sa se raceasca in acelasi vas in care au fiert.

Se depoziteaza in locuri intunecate si racoroase.