Morcovi la borcan pentru iarna

Pe langa morcovii pe care i-am pus in pungute la congelator, am mai pregatit si un amestec de morcovi, sare si patrunjel pe care i-am sterilizat si i-am pus in camara. E reteta pe care mama o face de cativa ani incoace si niciodata nu a avut surprize neplacute.

 Avem nevoie de :
morcovi
sare
patrunjel

Spalam si curatam bine morcovii,

apoi ii radem. Ii amestecam cu sare grunjoasa( dupa gustul fiecaruia) si patrunjel.

Amestecam si ii asezam in borcane. Le capsam, apoi punem pe baie de aburi si sterilizam 30 minute. Ii pastram intr-un loc racoros si uscat.
Dupa ce am descfacut un borcan , il vom pastra la frigider pana il terminam.