Peste fript

Pestele fript e preferatul meu atunci cand vine vorba despre cum retetele cu  peste. Cu un sos de usturoi cu iaurt si lamaie e de-a dreptul divin. Incercati-l si ma veti aproba cu siguranta!

Ingrediente:

3 bucati de macrou file

sare, piper, cimbru uscat,

rozmarin

sos de iuart cu usturoi

Spalam fileul bine, apoi il uscam cu prosoape absorbante.

Punem o tava la incins cu sare, cimbru, piper, rozmarin,

apoi asezam feliile de macrou.

Lasam sa se rumeneasca 5-6 minute, apoi il intoarcem, avand grija sa nu se rupa. Il mai lasam si pe partea cealalta vreo 5 minute.

Intre timp pregatim sosul de usturoi cu iaurt ca AICI.Asezam pestele pe platou si il servim cald,  cu sos si lamaie.

E si gustos, dar si sanatos.