Cum puteam deschide acest blog decat prezentand reteta unei paini gustoase de casa.
Pentru aceasta avem nevoie de :
25 g drojdie proaspata
50 ml ulei
un praf de sare
500 ml apa calduta
faina cat cuprinde
Si acum procesul tehnologic.
Drojdia se dizolva in putina apa calduta si se lasa la crescut. In bolul cu faina se face o gaura unde se va turna maiaua( drojdia) , sarea, cam jumatate din cantitatea de ulei. Se omogenizeaza ingredientele, apoi se toarna treptat apa calduta. Se framanta pana nu se mai lipeste si devine elastica. Se lasa la crescut cam 30-40 minute intr-un loc ferit de curent.
Cand si-a marit volumul se mai framanta putin cu uleiul ramas. Se fac bilute,
se asaza intr-o forma tapetata cu hartie de copt si se mai lasa vreo jumatate de ora sa creasca.
Se coace la 200 grade, timp de o ora.
E minunata! Pofta buna!
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu